Araire dit " tête de vache" de Sologne

C'est l’ancêtre de la charrue. L'araire est à l'origine une houe que l'on a attelée. C'est le plus ancien instrument de travail du sol. Présent dès le néolithique (3500 ans avant J.C. en Mésopotamie), on le retrouve encore au début du 20ème siècle au sud de la Loire. Son architecture de base en trois éléments est immuable :
Le timon sur lequel s'exerce la traction de l'attelage,
Les mancherons servent à maintenir et guider l'outil,
Le sep pénètre dans la terre et y ouvre un sillon.